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2022年7期
刊物介绍
本刊全面报道国内外食用菌领域最新科技成果动态、实用技术和行业信息。是以大专院校师生、科技工作者、从事食用菌的商业贸易人士、广大菇农和食用菌爱好者为对象。
中国食用菌
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综述
基于Web of Science 和CNKI 的羊肚菌研究文献计量分析*
羊肚菌药用价值及产品开发现状*
信息荟萃
《中国食用菌》声明
科技成果助力乡村振兴 新品种金松茸落地生“金”
《中国食用菌》征订启事
著作权转让声明
资源开发
山西一种与五针松共生的食用菌新记录种
——美洲乳牛肝菌*
栽培技术
利用杏鲍菇菌渣栽培猪肚菇的配方优化*
气候与基质对露天栽培赤松茸出菇的影响*
贵州海鲜菇栽培原料来源分析及优质营养物筛选*
生理生化
大白桩菇多酚的定向液态发酵条件优化*
培养温度、光照及贮藏时间对黑木耳菌包中两种酶活性的影响*
大球盖菇新品种“中菌金球盖1 号”的基因组Survey 分析*
病虫害防治
引起食用菌蛛网病的Cladobotryum 属3 种病原真菌的生物学特性研究*
产业论坛
2022 年上半年美国FDA 拒绝进口和进口预警的中国食用菌产品情况分析*
云南省食用菌产业品牌体系建设与发展分析*
菇农之友
影响南华县野生食用菌产量的生态环境因素研究*
羊肚菌错季优质高效栽培技术*
姬松茸4 号不同时期覆土框栽对比试验研究*