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2017年3期
刊物介绍
本刊全面报道国内外食用菌领域最新科技成果动态、实用技术和行业信息。是以大专院校师生、科技工作者、从事食用菌的商业贸易人士、广大菇农和食用菌爱好者为对象。
中国食用菌
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综述
谷壳栽培食用菌研究综述*
食用菌菌丝体综合利用研究进展*
食(药)用菌抑制肿瘤干细胞作用研究进展*
信息荟萃
著作权转让声明
抓住“一带一路”农业合作战略机遇
《中国食用菌》声明
育种与驯化
食用菌液体菌种生产技术标准现状与对策*
黑木耳菌种质量可追溯规范*
栽培技术
不同灵芝品种生物学特性的对比试验*
酱香型白酒糟栽培姬松茸的初步研究*
利用杏鲍菇菌渣栽培鲍鱼菇试验*
银耳工厂化栽培关键技术研究*
生理生化
7株桑黄遗传亲缘关系和栽培特性研究*
香菇转色前后Atg8表达的变化规律研究*
杏鲍菇多肽对染铅大鼠脑组织二价矿物元素含量的影响*
不同干制方法对广叶绣球菌多糖提取率和分子量分布的影响*
灵芝药效成分形成的规律研究*
牛樟芝固态发酵产物中安卓奎诺尔的超声提取工艺*
产业论坛
日本香菇菌种研发现状及生产品质管控特点*
菇农之友
竹林套种大球盖菇优质高效栽培技术
平菇对农业废弃物的循环利用和生物转化率研究*
毛竹笋壳代替木屑栽培秀珍菇试验
利用秸秆栽培黑木耳配套技术及示范效果
以果树枝木屑为主料灵芝和平菇轮作探索与实践*
竹林蝉花的仿生培育和代料栽培