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2024年1期
刊物介绍
本刊宣传国家乳业政策、交流乳业科技成果、介绍乳业管理经验、传递乳业市场信息、反映国外乳业动态、传播乳业基本知识。
中国乳业
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奶业经济
高质量发展背景下宁夏奶产业SWOT-PESTEL模型分析
奶牛养殖产业发展空间关联网络与影响因素研究
营销管理
基于杜邦分析体系的天润乳业盈利能力分析
“双碳目标”下中国乳业财务绩效评价研究
——以伊利集团为例
饲草饲料
围产期补充过瘤胃蛋氨酸对奶牛生产性能和免疫能力影响的研究进展
夏季高温条件下在饲粮中添加酵母培养物对奶牛生产性能和抗氧化能力的影响
饲养管理
高产奶牛饲养管理技术措施探讨
疾病防治
山东省规模化牛场牛副结核病血清学调查
奶山羊乳房炎主要致病菌的分离鉴定及防治措施
口蹄疫疫苗诱发奶牛瘫痪的诊疗分析案例
一例混合感染奶牛乳房炎病例病原菌分离鉴定及药敏试验
质量安全
我国乳制品研究的知识图谱可视化计量分析
酶联免疫吸附和胶体金技术对黄曲霉毒素M1检测的结合验证
乳品加工
菊粉在凝固型发酵乳中的应用
样品前处理对测定含果粒酸奶中蛋白质的影响
书评
探寻中国奶业发展路径
—《中国奶业竞争力影响因素及提升策略研究》评析