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2011年2期
刊物介绍
本刊为专业科技刊物。刊登谷物、食用油方面的学术论文,报道粮油资源选育、贮藏、加工利用以及品质检测方法方面的研究成果,提高粮油资源的深度开发利用水平。读者对象为粮油食品加工专业人员。
中国粮油学报
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中国大豆核心种质异黄酮含量的分析
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黄羽肉鸡日粮中混合油脂适宜组成探索
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信息自动化
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标准与检测方法
高氯酸湿消化 -原子荧光光度法测定饲料中总砷的不确定度评定
食用油中植物甾醇测定方法的优化及含量分析
综述
粮食干燥技术的应用及发展趋势