食品与生物技术学报
- 生物代谢表型研究进展
- 乳酸杆菌表层蛋白基因结构及功能研究进展
- 涂层工艺及参数对巧克力制品品质的影响
- 新疆传统发酵乳制品及酵头中酵母菌的分离鉴定
- 基于SPR技术的磺胺二甲氧嘧啶高灵敏检测
- 葡萄糖-组胺美拉德产物的生成及对HL-7702细胞生长抑制和细胞周期的影响
- 氯化钠对玉米淀粉冻融稳定性的影响
- 干燥过程中玉米水分质量分数均匀度的高光谱图像无损检测
- 木材用淀粉胶粘剂的制备及工艺优化
- 固相萃取-液相色谱-电喷雾串联质谱法测定鲜枣中14种农药残留
- 即食香鱼的加工工艺研究
- 响应面优化超声-微波协同提取石榴叶中总黄酮工艺的研究
- 姜黄素对大肠癌细胞Caspase-3和PARP表达的影响
- 微波辅助干法制备高吸水率柠檬酸淀粉酯
- 外部因素对酒精酵母GJ2008果糖与葡萄糖酒精发酵的影响
- 天然材料滤嘴添加剂在卷烟中增香降害的应用研究
- 9顺维A酸对人肺腺癌细胞A2增殖及凋亡影响的实验研究
- 低聚半乳糖生产技术研究