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2020年2期
刊物介绍
《食品安全导刊》杂志是由中国商业联合会主管,中国商业股份制企业经济联合会及北京肉类食品协会联合主办,是国家新闻出版总署正式批准的一本全面关注食品安全政策、标准、技术、信息的行业期刊。
食品安全导刊
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刊首语
“只争朝夕,不负韶华”,共迎食安美好未来
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新年寄语
科技
食品安全水平显著提高,关注焦点向健康转移
食品中某一项目无强制性标准,会受到行政处罚吗?
如何避免产品过氧化值超标
沃尔玛食品安全协作中心与中国食品科学技术学会共同主办首届国际食品安全教育论坛
2019中国食品微生物标准与技术应用大会在京举办
着眼用户需求、探索变化趋势,努力实现行业愿景
推经济转型,促可持续发展
沃尔玛加码中国全渠道布局,5年新增500家门店和云仓
君乐宝:用品质垫起奶业发展的新台阶
如何通过智能包装减少或避免食品浪费?
实施“放心肉”工程30年,助力消费者“舌尖”上的安全
坚持问题导向、突出案件查办,整治联合行动取得阶段性成效
行业
基于酵母测试片促生长因子的研究
对一起网络食品交易、网络餐饮服务第三方平台提供者食品安全处罚案件的分析
食品企业质量管理体系介绍
浅谈食品检验实验室中标准物质的选择和使用
感官分析在检验工作中运用的思考及建议
浅析鹤壁市农村地区食品安全风险防范的法律机制
食品检验中仪器分析方法的有效应用
试论我国食品检验技术中的常见问题及解决策略