大棚甜瓜生产中新技术的应用

常逢虎

随着甜瓜产业现代化进程的明显加快，甜瓜大棚种植成为提高种植效益的主要途径之一，在大棚种植甜瓜生产过程中，高新技术得到综合应用，大棚种植与传统露地种植有明显的区别，主要表现在：

1 多层覆盖栽培

大棚种植甜瓜以反季节生产为主，甜瓜生长在低温季节，外界气温不适宜甜瓜生长，为了创造适宜甜瓜生长的环境条件，克服低温对甜瓜生长的影响，需采用覆盖的栽培方法，以提高甜瓜生长环境的温度，满足甜瓜喜温的特性。为了达到这一效果，可根据种植季节的不同，采用不同的覆盖方式，如地面覆盖地膜，用大、中棚覆盖，中间配套小拱棚覆盖，可有效地延长甜瓜的生长时间，在相对寒冷的地区和季节种植甜瓜，促进早熟，提高甜瓜销售价格，提升种植效益（图1）。

同时多层覆盖栽培可促进甜瓜种植区域东移南扩，扩大种植规模。目前甜瓜除西北地区生产外，通过设施栽培，在我国东南沿海人口稠密的长三角、京津冀、山东半岛、海南岛等城市和地区，也建成了一批新的甜瓜种植基地。

2 良种栽培

甜瓜种植品种与时俱进，广大甜瓜育种工作者对甜瓜种植品种不斷优化，在适应性、产量、质量和抗病性方面扬长避短，导入优良基因，培育优良品种，像传统种植的哈密瓜、黄河蜜、白脆瓜、梨瓜、伊丽沙白等品质优良，长期种植，经久不衰，伽师瓜、玉金香、西皮洛托、郑甜1号、丰甜1号、早醉仙、雪里红、西域3号、金凤凰、新皇后等等，外观美丽，内质脆甜，各有千秋，为丰富种植品种的多样化，提供了品种支撑。

3 嫁接栽培

土传病害和连作障碍是大棚甜瓜生产可持续发展的主要制约因素，由于传统种植习惯和区域化种植所限，甜瓜生产中连作是不可避免的，而甜瓜不耐连作，也不宜在种植过瓜类作物的茬口种植，如果在种植过瓜类作物的茬口种植，各种病害会严重发生，植株长势衰弱，不利于产量和生产效益的提高。为了有效地控制土传病害和连作障碍对生产的影响，人们探索过多种方法，其中最有效的为嫁接栽培法，将甜瓜优良品种嫁接在亲和性好，抗病性强，耐低温，抗高温的“勇士”、“新士佐”等南瓜砧上，便可大大地减轻病害的发生程度，促进植株健壮生长，提高产量和品质。

4 生物有机肥和水溶肥等新型肥料的应用

我国传统种植甜瓜生产中以农家肥为主，我国农业生产的专业化程度提高，农村养殖业萎缩，农家肥肥源不足，甜瓜生产中肥料以商品性肥料为主。近年来我国肥料工业高速发展，化学肥料保持强劲增长势头，有机肥和水溶肥异军突起，成为肥料行业的新秀，大大地优化了我国肥料供给的结构，促进了施肥现代化的实施，特别是生物有机肥和水溶肥的普及，彻底颠覆了人们的施肥观念，使得肥料管理更科学、更省工。

生物有机肥是将工厂化养殖场内收集到的畜禽粪便经脱水、干燥、粉碎后，再适量加入作物生长所需的营养元素和有益生物菌制成的肥料。生物有机肥施用后，不但可补充土壤中的有机质含量，持续不断地释放作物生长所需的各种营养元素，增强土壤供肥能力，同时还可改善土壤团粒结构，疏松土壤，增加土壤中有益微生物的数量，提高分解土壤有机质的能力，分解被土壤颗粒固定的磷、钾元素，增强植株固定空气中氮素的能力，提高化学肥料的利用率。近年来生物有机肥在甜瓜生产中大量使用，有效地解决了目前农村农家肥严重不足的问题，对稳定甜瓜产量和提高甜瓜品质有重要作用（图2）。

水溶性肥料的使用彻底改变了人们的施肥作业习惯，在施用过程中，将肥料溶解于水中，通过滴灌管或输水带输送到作物根部，肥水同补，肥效发挥快，肥料利用率高。施用方法简便，省工，使用安全，不发生烧根现象，水溶性肥料已成为农业生产中作物追肥使用的最主要肥料。在甜瓜生产中于瓜坐稳、长至鸡蛋大小时，施1～2次高钾型水溶肥，可满足植株快速生长结果对营养和水分的需求，保证植株健壮生长，提高生产能力。

5 滴灌、膜下滴灌节水灌溉技术的应用

大棚种植甜瓜，环境密闭，棚内温度高，土壤水分蒸发量大，需水多，生产中要大量补充水分以满足植株生长之需，而低温高湿、高温高湿的环境极有利于病菌的繁殖和扩散，棚栽甜瓜病害发生较重。为了满足植株生长水分之需，有效控制棚内湿度，人们在大棚甜瓜生产中普遍采用滴灌、膜下滴灌等精准灌溉方法，以节约用水，防止棚内空气湿度过大，取得了较理想的效果。特别是膜下滴灌措施的应用，可满足甜瓜生长喜欢湿润土壤条件和相对干燥空气条件的要求，对甜瓜丰产优质非常有利（图3）。

6 吊蔓密植立体栽培

设施栽培投资大，寸土寸金，土地含金量高。为了提高土地利用率，在棚栽甜瓜生产中，大多改枝蔓爬地生长为立体吊蔓生长，充分利用空间，增加亩种植株数，增加亩结果数量，增产效果明显。一般甜瓜吊蔓立体种植时亩种植株数可提高到1200株以上，比枝蔓爬地生长增加400株以上，增产率在25%～30%。

甜瓜吊蔓立体栽培时，在株高35～40厘米时，在棚内钢架上绑吊绳，将吊绳固定在植株基部，主蔓分次绑于吊绳上，中部留瓜子蔓2节摘心，基部和梢部子蔓留1叶或全部摘除，幼瓜长至鸡蛋大小时，选留颜色光亮、形状整齐、果柄粗壮、花痕较小且具有该品种标准外观的瓜，每株留1瓜。用纱网袋悬挂绳带，吊在上方铁丝上。

7 辅助授粉栽培

甜瓜为虫媒花，在生产过程中依靠蜂类等昆虫完成授粉，大棚种植甜瓜，环境密闭，棚内蜂类、蝶类昆虫数量少，甜瓜授粉不良，坐瓜率低，特别是花期遇连续阴雨天气，正常授粉受限，不利于坐瓜，会严重影响甜瓜产量的形成。为了促进甜瓜适期适位坐瓜，人们在花期采用辅助授粉的方法，以提高坐瓜率。生产中应用的措施主要有：

7.1 人工辅助授粉

一般在甜瓜开花期，上午10点以前，选当日开放的雄花扯去花瓣，与当日开放的雌花柱头对花传粉，帮助完成授粉，可明显提高坐瓜率。

7.2 花期棚内放蜂

在甜瓜开花期，将人工养殖的蜜蜂或壁蜂蜂巢搬入大棚内，增加甜瓜授粉媒介，完成授粉，提高坐瓜率。

7.3 化学药剂处理

在甜瓜花期，用毛笔蘸取20～30毫克/升的2，4-D溶液或30～40毫克/升防落素溶液，均匀涂抹幼瓜两侧，可提高坐瓜率。

8 无土栽培

无土栽培是人们根据甜瓜生长过程中对营养元素的需求规律，在大棚内挖沟修建栽培槽或用砖修建栽培槽、或直接用塑料或聚苯乙烯栽培槽，槽内装入蘑菇渣、秸秆、河沙、炉渣、草炭、蛭石、珍珠岩、椰糠、羊粪等按一定比例配制成的基质，将甜瓜种植在基质上，通过人工调剂甜瓜生长所需要的营养成分，供给甜瓜根系吸收的栽培方法。这种方法营养可控，病害发生率低，植株生长健壮，有利于丰产优质，在大棚甜瓜生产中应用越来越广泛。

9 烟剂熏蒸防病治虫

大棚种植甜瓜，棚内湿度过大，会导致病害严重发生，环境密闭，棚内易发生蚜虫、白粉虱等害虫危害，给生产造成损失，不利于产量提高。防病治虫若用喷雾法，会增加棚内空气湿度，导致恶性循环，不利于病虫控制。因而在棚栽甜瓜生产中，病虫防治应以烟剂熏防为主，如每亩每次用200克45%百菌清烟剂点燃熏蒸，7～10天进行1次，连续熏蒸2～3次，可防治多种病害的发生，在白粉病发生初期，每亩用硫黄粉1.7千克加锯末点燃熏蒸，密闭熏闷一夜，可控制白粉病蔓延。每亩用400～500克22%敌敌畏烟雾剂熏烟，可防治蚜虫、白粉虱等多种害虫。

10 套袋栽培

大棚种植甜瓜栽培在结瓜后，在瓜个鸡蛋大小时，将瓜套入特制的纸袋中，对幼瓜进行保护，防止药剂污染，减少瓜果中的农药残留量，保障甜瓜的食用安全性，促进瓜个均匀着色，防止爬地栽培时出现甜瓜着地面水浸、向阳面“日灼”的现象，提高甜瓜品质。