美味的珍珠丸子

圆圆的丸子不光有软糯香甜的口感，还寓意一家团圆，因此成为了大家舌尖上的一道美食。快来跟文诗涵小朋友一起做美味的珍珠丸子吧。

材料准备

五花肉、莲藕、糯米（糯米提前用水泡6个小时左右）、少量姜片、2个鸡蛋、盐、胡椒粉、枸杞。

制作步骤

步骤一：将莲藕切成小块，然后加入葱花一起搅拌。

步骤二：将肉、少量姜片、2个鸡蛋、盐和胡椒粉一起放入绞肉機搅一搅。（温馨提示：请在家长看护下，使用绞肉机哦！）

步骤三：将步骤一、二中备好的材料混合，再次用机器搅拌（混合就可以，不用搅拌太久）。

步骤四：接下来就到动手时间了，将搅拌好的肉馅捏成一个一个的小圆球。

步骤五：在肉丸子上粘上泡好的糯米粒，并用枸杞进行装饰，然后上蒸锅。大火20分钟后就可以品尝美味啦！

自己动手做的丸子真美味，快和家人一起分享吧！

【作者系湖南桃源县漳江小学学生，指导老师：喻文龙】