上海花卉业守正创新助力产业兴旺

■周 琳 张 平 杨柳燕

花卉产业被誉为“美丽产业”“富民产业”。近年来，上海花卉产业呈现蓬勃的发展态势，特别是上海市人民政府办公厅发布《推进花卉产业高质量发展服务高品质生活的意见》以来，花卉在上海“三园”工程建设、科技创新和乡村振兴方面做出了积极贡献。

一、上海市地产花卉产业发展现状

参照中国花卉协会《中国花卉产业发展报告》中花卉分类方法和数据收集范围，2022 年底依托农技推广部门收集并分析了本市130 余家花卉企业相关数据。

（一）上海市各区花卉企业分布情况。 130 余家花卉企业主要分布在浦东新区、闵行区、嘉定区、宝山区、奉贤区、松江区、金山区、青浦区和崇明区共9个区。其中，花卉种植面积在100 亩以上的企业有70 余家，主要从事盆栽植物、多年生草本、鲜切花、多肉植物等生产。

（二）上海市花卉种植面积情况。 本市花卉种植面积2.6 万余亩，其中金山区、青浦区、松江区、崇明区和浦东新区的花卉栽培面积均超2300 亩。目前，花卉温室大棚等设施种植面积占种植总面积的近50%，花卉产业设施化栽培水平较高。

（三）上海市花卉种植类型情况。 本市近90%的花卉企业专注于种植1－2 种花卉类型，主要为盆栽植物类、鲜切花（枝/叶）类和观赏苗木，在行业中树立了独特的竞争优势，也为消费者提供高品质产品和专业化服务。上海种植的花卉包括菊花、百合、郁金香、红掌、绣球、仙客来、多肉植物等，种植品种数量达上万个，较好地满足了市场的多样化需求。

二、上海花卉产业科技创新发展现状

2017 年，上海市启动了上海花卉产业技术体系建设，经过几年发展，上海花卉产业链各环节成效显著。

（一）种质资源收集与引种筛选齐头并进。 稳步推进特色花卉种质资源的收集、保存和利用，提升优势特色花卉资源的丰富性、代表性和特有性，建立完善的种质资源库管理制度，优化离体保存技术等，获批国家种质资源库6 个，上海市花卉种质综合圃1个，为主要花卉品种创新储备丰富的育种材料。制定了花卉评价标准，完成近3000 份新优花卉的综合评价，筛选出适宜上海气候特征、符合产业发展和市场需求的花卉品种1000 余个，并研发配套栽培技术，为城市花卉景观布置、第十届中国花卉博览会、进博会等的花卉品种选择与景观营造提供参考。

（二）花卉新品种选育取得阶段性成果。 聚焦百合、朱顶红、石蒜、菊花等特色花卉，优化育种技术体系，选育系列新品种。一是综合分析表型性状、食药用品质与遗传多样性，优化亲本组合，扩大后代群体多样性。二是针对胚胎败育问题，构建高效胚挽救技术，有效提高杂交后代的萌芽率和成苗率。三是建立了分子标记辅助育种与常规育种相结合的技术体系，提高了育种效率。2017－2021 年期间，获得了新优花卉品种（种质）300 余份，育成了朱顶红、百合、菊花等花卉新品种40 余个。

（三）花卉提质增效栽培技术取得突破。 制定菊花、萱草、百合、红掌等花卉种苗生产栽培技术规程10 余项，提升种苗生产标准化水平，实现种苗高效繁育。引进国内外先进装备，集成了播种、催芽、育苗、补苗、移栽等环节的精准调控技术，实现机械化、模块化、智能化作业。集成高效、节水、环保的环境友好型生产关键技术，确保盆栽花卉长势均匀、优质率高、观赏效果佳，实现高品质盆花规模化生产。成果“重要花卉种苗高效绿色工厂化生产技术集成创新与推广应用”，荣获2019－2021 年度全国农牧渔业丰收奖（科技成果）一等奖。

（四）产学研推动创新花卉新业态发展。 通过产学研紧密融合，有效推动了花坛、花境、花田及花卉专类园等花卉产品及应用形式的发展，在服务高品质生活的同时，也为美丽乡村、美丽中国建设贡献了上海智慧，扩大了上海花卉的影响力。并为三产融合花卉新业态、花文化普及和促进花卉消费、美化人民生活等提供有力的科技支撑。

三、花卉产业助力乡村振兴

（一）科技赋能产业，提升产业能级。花卉种苗生产规模化、标准化、工厂化水平不断提升，形成了一批在全国有影响力的农业龙头企业。上海虹华园艺有限公司年出口菊花3 亿多支，占日本全年进口总量的45%以上，占全国年出口总量的90%以上；上海源怡种苗股份有限公司年产销天竺葵、超级凤仙等种苗4 亿株，工厂化育苗技术将高品质商品苗提高近15%，有效节省搬运、理苗等用工成本近50%。

（二）聚焦家庭园艺，引导“花卉+”生活。 为了丰富市民庭院植物种类、满足建设生态宜居家园的需求，上海上房园艺有限公司等企业持续开展家庭园艺主题展览活动，通过各类花卉搭配，结合园路、亭台、水榭等小品，展示和示范庭院景观配置模式；并通过园艺示范、阳台园艺大比拼、科普互动、亲子娱乐等系列活动，向上海市民推广家庭园艺，引导市民步入“花卉+”生活。

（三）多维度应用展示，服务市民高品质生活。一是花卉产业与乡村旅游融合发展。上海浦东“周浦花海”、金山区“花开海上”等一步一景、一季一景、一年一景，成为周年性农业旅游景点；浦东新区“鲜花港”融合种植、科普、展示、观赏游览于一体，形成一个为农民、市民服务的都市型农业经营新模式。花卉产业与乡村旅游的融合发展，实现了农业的一、二、三产业融合，推动了当地农业结构的优化调整，增加了农民的收入，促进了休闲旅游农业的快速发展，为美丽乡村的建设做出了积极贡献。二是系列会展活动助力乡村振兴。国际花卉园艺博览会、第十届中国花卉博览会、上海（国际）花展等会展活动，展示了最新的行业技术、产业成果、花艺艺术等，推动了交流与合作，促进了技术创新与进步，进一步推动了花卉产业的持续发展；同时，提升了上海城市形象和美誉度，增进了市民对花卉产业的了解和认识，增强了市民对美好生活的向往和追求。三是花卉科普进学校、进社区、进家庭。通过开展中国国际花境大赛、上海市花坛花境植物质量评比大赛、地景艺术节、庭院花卉评选、新优品种讲座、花境公益大讲堂、花境师培训以及菊花、西红花、香草植物等花卉饮品品鉴活动，宣传普及花卉知识，培育大众花卉消费市场。

（四）延长花卉产业链，提升产业附加值。研发藏红花、月季、百合、菊花、铁皮石斛等花卉的中药、保健茶、花酒、糕点、精油等系列衍生品，融入居民日常生活，显著提升产品附加值和产业效益。在上海市农业农村委的大力支持下，2023 年5 月由上海市农业科学院、南京农业大学等6 家单位共同发起的国内首个功能花卉领域的产学研用协作平台“长三角功能花卉创新联盟”，对我国功能花卉的多元化开发应用、科技成果传播和花卉产业发展起到重要意义。

未来，上海花卉业将继续在种质资源系统评价与优异基因挖掘、高效精准育种体系构建与新种质创制、高效育繁推体系构建与绿色低碳生产关键技术集成、新优花卉应用与精深加工关键技术优化、促进新业态发展与普及花文化等方面发挥产学研协同优势，推动上海花卉业迭代创新、优势领域继续引领全国发展，推进花卉业高质量服务高品质生活。□