重庆,巴文化孕育的娱乐天性

2024-04-25 09:45李震
城市地理 2024年2期
关键词:巴人天性火锅

李震

1987年的春天,我从黄土高原的黄河岸边到雾都重庆的“西师”,参加硕士研究生的面试。面试结束后,我特意来到朝天门,站在长江与嘉陵江两江汇流之处,看这座于天地间一片雾霭中高高低低、若隐若现的城市。那一刻,我第一次强烈感受到了南方与北方、长江与黄河的巨大差异,于是便将从黄土高原带来的一小铁盒黄土,撒进静水深流的长江,又用同一个小铁盒装上了长江水,准备撒到黄土地上去。后来回想起这一幕,我觉得那应该是我为自己进入重庆这座城市举行的一个小小的仪式。或许是由于我在重庆学的是诗歌,这个仪式自然是被诗意化了的。

那时候,重庆还属于四川省,我也算是犯了“少不入川”的忌讳。或许也是由于年少的原因,我很快沉醉于那些开始接受不了后来却迷恋不已的美食,以及那些由听不太懂到陶醉其中的重庆方言。更让我在三年后不愿离去的,是重庆人自然率真,随情随性、乐观幽默的性格。

但三年后,我还是回到了关中的一座历史文化名城工作。之后又断断续续走过北方南方、东部西部、国内国外的不少地方,有了对更多地方的认知和感受。三十多年后,当我再一次回到重庆的时候,这座让我着迷的城市,与后来经历的众多区域和城市的反差,便明确地凸显了出来,这让我深信,重庆可以称为“中国第一娱乐之都”。

这一判断既来自我亲身经历的感受,也来自后来的一些自觉观察和理性思考。

首先让我惊奇的是,全中国唯一把谈恋爱称为“耍朋友”的地方是重庆。男女恋爱在几乎所有地方都是一件极其慎重的事儿,都被视为“终身大事”,与两方家庭、父母双亲密切相关,肩负着成家立业、传宗接代、延续香火等等许多人生重大使命,有的甚至为此押上了身家性命,有的海枯石烂,要死要活,而重庆的青年男女却以一个“耍”字待之。爱情由此被还原至人的天性,而少了许多人为背上的包袱,少了许多沉重感和悲剧感。男女青年尽可以自然轻松地按照自己的天性和所爱选择伴侣,他们在爱情中寻找的更多是快乐,是“安逸”,而不是种种神圣的使命。我并不认为“耍朋友”是一种游戏人生,或者不負责任。“耍”得好的,照样有忠贞不二的,照样有从一而终、白头到老的。“耍”的态度除了出自天性外,也是对世俗功利的一种藐视和杜绝。

毫无疑问,重庆的代表性饮食是火锅。据传火锅是老巴人在农闲时或战争间隙的一种自娱自乐的饮食习惯。在远古的巴人居住区,巴人祖先们,男男女女喜欢在野外打起篝火,加上一口锅,备好食材,边烫边吃,边吃边耍,载歌载舞,通宵达旦,便有了今天的火锅,并传至天下。听说当年周武王伐纣,在最后一战时,动用了十八万巴军。这十八万巴人的祖先,白天在战场上厮杀,晚上照样围着篝火“烫火锅”,边吃边耍,载歌载舞,通宵达旦。天亮时,商军已在阵前叫阵了,巴军还没有停止吃喝歌舞,于是索性拿起刀戈,载歌载舞冲上阵去,一举击败了商军。由此可见,这种集饮食、娱乐、战争于一体的餐饮方式,由来已久,以至成为今天最能代表重庆人文化个性的饮食习惯。及至今日,伴随火锅的歌舞、战争都已退场了,代之而兴的,则是语言的狂欢。

重庆方言有着天然的娱乐品质。一群朋友在一起,幽默打趣,正话反说,嬉笑怒骂,其乐无穷。如果有火锅、小酒,或者麻将伴之,则更是妙语连珠,趣味横生,轻松若水中之鱼,空中之鸟,悠然自得,酣畅淋漓,其乐融融。仔细辨析便会发现,其话语肌理基本上都是由机趣构成的。而潜在于机趣背后,则是自由的天性。这种由自由天性外化出来的语言机趣,构成了一个又一个语言磁场,强烈地吸引着认识的、不认识的,甚至外来的陌生人,让其流连忘返,不忍离去。每当被吸附在这种由重庆方言构成的语言狂欢之时,我便深信,举世瞩目的巴蜀现代诗群,原来就是从这种天然的语言磁场中生长出来的。仔细品味重庆的方言,便会发现,无论是其内在肌理,还是其语调、节奏,本来就是诗性的,而其言说效果却又是娱乐性的。这种诗性与娱乐性的交融,应该就是重庆方言区别于其他地方方言的主要品质。

重庆人从心理到语言,再到行为习惯的这种天然娱乐品质,估计是源自其巴文化本色。

远古时期,重庆一带是巴人聚居区,因此,重庆的文化本色是巴文化。古代巴人在重庆一带依大巴山、傍长江水系而居,因远离历朝历代的都城,陆路交通又异常困难,故而中原一带的主流文化很难侵入到巴文化区域,让巴人免受历代正统文化的熏染和约束,身心生长全拜大自然所赐,唯一延续的文化惯习,便是建立在自然神教基础上的巫文化。现代巴文化和今天重庆人的性格中,依然留存着巫文化的种种遗迹。这种离正统文化远、离大自然近的生存境况,使巴人的自然天性得以完好保存,天性中纯粹的童心和游戏本能得以延续,并将其扩散到了生活、生产的各个领域。

娱乐原本是人的一种天性,在今天则是一种文化。中国文化产业初兴之时,曾流行过一句话,叫“得娱乐者得天下”。重庆文化中这种天然的娱乐品质,理应成为重庆文化发展,乃至狭义上的娱乐业、餐饮业,以及吸引游客、招商引资等各个方面得天独厚的重要资源。如果能够强化“重庆是中国第一娱乐之都”的自觉意识和品牌传播,自然会大大推动重庆各领域的发展,让重庆成为人气最旺的城市,因为人是喜欢玩耍的动物,哪里有娱乐,哪里就能聚人气。有了人气,就有了一切。

当然,在由娱乐带动的诸多领域中,我最希望能够包括我曾在重庆学习的老本行,诗歌以及所有的文学艺术。在学术界,艺术起源于游戏,是在所有艺术起源论中,最合理,也最广为接受的一种学说。因而,娱乐是艺术的本质属性之一,所有的意义和价值,都须得“寓教于乐”。在这个意义上说,重庆既然是中国第一娱乐之都,也就理应成为中国第一艺术之都。

作为曾在重庆求学的一名学生,我对此尤为期待。

猜你喜欢
巴人天性火锅
尊重天性 顺势而为——读《培养孩子从画画开始》有感
英勇善战的巴人
火锅
英勇善战的巴人
巴人:一个不能忘却的文化战士
鼓励孩子爱玩天性的家具设计
五花八门的火锅
火锅飘香
自制火锅