盐碱地池塘锦鲤健康养殖技术

刘东伟, 孟祥亚， 李斌顺＊

（1.林州市姚村镇人民政府， 河南安阳， 456500； 2.林州市原康镇社会治安综合治理中心， 河南安阳， 456500； 3.林州市水产技术推广站， 河南安阳， 456550）

我国拥有1.00亿hm2盐碱地和0.46亿hm2低洼盐碱水域，绝大部分处于闲置状态[1]。 科学改良利用盐碱地是推动盐碱地区生态保护和高质量发展的重要路径。 近年来，我国大力推进盐碱地科学改良和综合利用，结合水产养殖实际情况，发展以经济鱼类养殖为基础的盐碱水渔业，可拓展渔业发展空间，提高盐碱地利用率，促进盐碱地区经济发展，具有重要的社会和经济意义[2-3]。

锦鲤因其美轮美奂的体色和憨态可掬的体型在观赏鱼市场中深受水族玩家的青睐，素有“水中活宝石”的盛誉。 探索在盐碱地主养锦鲤或与其他耐盐碱鱼类套养， 有效利用盐碱地增加渔民养殖品种选择的多样性， 为助农扶贫和有效利用自然资源开辟了新道路。 锦鲤作为观赏性鱼类，市场所需规格多种多样，养殖户可根据养殖密度、经济收益等选择合适的鱼种进行销售和质量分级。 锦鲤的价格也因其不同的品质有较大的差异， 因此挑选出精品锦鲤进行饲养，能增加经济效益。 以下对盐碱地池塘中锦鲤的健康养殖技术进行总结：

1 池塘选择和准备

锦鲤池塘需要修建在供水、供电、方便、交通便利、环境安静、水源充足、周围无大型障碍物的地方。单个池塘面积不需要太大，2668～3335 m2即可，长方形为宜，池塘深3～5 m，水深2.0～2.5 m，注排水渠道需要完全分开， 避免交叉污染， 注入的清水受到污染后，养殖池塘会受到病原微生物的污染，使锦鲤感染病菌的机率大幅上升。 池塘土质为沙粘土， 池底平坦、少淤泥。 每个池塘配备3 kW的叶轮增氧机一台。饲养锦鲤的水质要符合渔业水质标准（GB11607），池塘水的pH值7.0～8.7，溶氧大于4 mg/L，透明度保持在25～30 cm。

在鱼种投放前15 d左右， 利用漂白粉对池塘进行消毒，用量为300 kg/hm2。 在盐碱池塘，不宜使用生石灰清塘，生石灰会使池水碱度、硬度及pH值大幅度升高。 锦鲤属于杂食性鱼类，可直接摄食水中的天然饵料。 鱼种放养前10 d，注入1 m的清水，按照4500～6000 kg/hm2施入发酵过的猪牛鸡粪等有机肥， 培育饵料生物。

2 鱼种放养

锦鲤鱼苗是池塘高效养殖的物质基础，一定要在放养优质鱼苗上下功夫，增加养殖效益。 如果放养红白锦鲤、 大正三色锦鲤和昭和三色锦鲤鱼种，养殖的优质锦鲤， 比一般锦鲤价值高出很多倍，经济效益显著高于养殖其他锦鲤。 主养锦鲤的池塘投放鱼种密度为15000～30000尾/hm2；混养池塘可以搭配鲢、鳙、草鱼、鲫等一起饲养，具体混养搭配情况如表1。 放养密度的大小与池塘、饲料、技术等条件有关，投放过多，不适宜锦鲤的生长，容易导致缺氧或者感染疾病。 在放养鱼苗的过程中，不仅需要掌握放养密度，还需要注意鱼苗的品种、规格、健康状况等方面的问题。 鱼苗投放前， 用5%食盐水或20～30 mg/L的高锰酸钾药浴10～15 min。 尽量选择晴天的上午或是傍晚放鱼苗，阴天、大风、暴雨天气不宜投放。

表1 锦鲤养殖池塘中其他鱼种的搭配情况

3 水质管理

良好的水质是锦鲤健康生长的必要条件， 盐碱地池塘的水质变化较大，定期对池塘水质指标（溶解氧、pH值、氨态氮、亚硝酸盐等）进行测量[4-5]，以监测水质变化。 而且盐碱水体中CO2含量昼夜差距较大，若水体中CO2含量偏高，则会降低锦鲤体内血红蛋白与氧的结合能力，影响锦鲤生长，严重时引发疾病。因此，必需保持水体溶氧量维持在适宜的范围内，合理的使用增氧机增氧、曝气，或加新水增氧。 养殖过程中要避免水温突变， 因为水温变化过大会导致锦鲤应激，使锦鲤食欲不振、新陈代谢紊乱，还影响锦鲤的生长和饲料转化率。此外，水中的氨氮含量不宜超过0.1 mg/L，否则会对锦鲤产生毒害作用，严重时可造成锦鲤死亡[6]。

4 水质调控

盐碱水的化学组成复杂，类型繁多，水质中的缓冲能力较差。盐碱水质大都具有高pH值、高碳酸盐碱度、 高离子系数等特点， 给水产养殖带来了较大难度，直接影响着养殖生物的生存。 因此，在盐碱池塘养殖过程中，一定要注意水质的调控。

4.1 加注新水

注入新水可以降低养殖过程中因水分蒸发而造成的盐碱度升高，是调控盐碱度的有效方法。在加注新水时注意新水和旧水的温差不能太大， 否则会对锦鲤造成直接性的危害。而且注水口要裹上纱网，防止野生鱼和敌害生物进入池塘，影响锦鲤的生长[7]。

4.2 开启增氧机

夏季是鱼类生长的旺季，但是夏季气温高、溶氧低，盐碱池塘的底层水及沉积物等易形成有害物质，所以在夏季对水质的管理应适当加强。 在养殖过程中合理使用增氧机，可以起到促进池水循环，防止硫化氢生成，降低水中的氨氮、亚硝酸盐氮等有害物质的作用，同时也能使溶氧处于适宜的范围内，对改善水体盐碱环境大有裨益。

4.3 泼洒微生物制剂

在盐碱池塘中，水质经常浑浊不清，使用微生物制剂可以起到改善水体环境、 保持适宜透明度的作用。 EM菌是一种净化水质的营养菌，对改良水体盐碱度有很大的帮助，它不仅可以优化水质，还能加速池底有机物循环，消除水中的有害物质。 此外，它也能同化氨氮， 通过间接增加水中溶氧来降低池塘的盐碱度。 光合细菌可以分解亚硝酸盐，对改良水体盐碱度具有显著效果。 从水温升至20℃开始使用光合菌，早期每7 d用一次，高温季节4～5 d用一次。

4.4 种植水生植物

水生植物是水域生态系统的重要组成部分，在水体中扮演着初级生产者的角色， 对物质和能量的循环、 传递起调控作用。 水生植物可以吸收水体中氮、磷，降低氨氮浓度，是净化盐碱池塘常用的方法，同时水生植物还可以作为锦鲤的饵料。 在锦鲤养殖池里栽培一些水生植物（水花生、水浮莲等），或是用泡沫板搭建一些浮岛， 在浮岛上种植一些亲水植物（空心菜、生菜等），可以增加水中的溶氧，净化水质，而且还可以让闲置的水面产生经济效益[8]。

4.5 施用解毒剂

盐碱池塘中，重金属离子偏高，对锦鲤组织结构有一定的损害， 因此可以施用解毒剂来降低水体中重金属离子含量。 有机酸是锦鲤养殖过程中常用的解毒药品， 主要成分是柠檬酸、 果酸和生化黄腐酸等。 它们的解毒机理主要是通过羧基的螯合和络合作用，降低水体中的重金属离子浓度。

5 饲料投喂

在锦鲤养殖中， 不能仅靠饵料系数来衡量饲料的品质优劣， 饲料对锦鲤体形和色泽的影响更为重要。 因此，可以选择含有螺旋藻、虾青素等添加剂的膨化配合饲料，增加锦鲤颜色的光亮度[9]，不能投喂发霉变质的饲料。 利用投饵机投喂， 每天投喂3次（8:00、11:00、17:00），坚持“四定”（定时、定量、定质、定位）原则，投喂量为鱼体重的3%～5%。 晴天时水体中氧气充足，鱼类摄食旺盛，可适当多投；反之，阴雨天要少投或者不投，以免引起浮头；水质不好时，要少投； 以80%的鱼吃饱后离开食场作为停止投喂的信号[10]。

6 疾病防控

锦鲤疾病的防治主要遵循 “防重于治， 防治结合”的原则。 在养殖过程中细菌性、病毒性、寄生虫等疾病都会对锦鲤的健康造成严重的影响。 在养殖过程中做好以下几步可以有效降低锦鲤的发病率：定期对池塘消毒，漂白粉用量150～300 kg/hm2混成浆液泼洒；根据相应季节易发生的寄生虫病种类，针对性的投放杀虫药；向饵料中添加适量的维生素、免疫调和剂等体质增强剂以提高锦鲤的抵抗力。

以下简要介绍锦鲤常见病及防治方法：

6.1 肠炎病

病鱼表现出食欲减退、行动迟缓、离群游动、体表发黑、腹部膨大明显、肛门红肿且外凸、挤压腹部会流出黄红色水等症状。 治疗时可利用大蒜素拌料投喂，每千克鱼体重喂大蒜素粉（含大蒜素10%）2 g，一日1次，连用3～5 d。

6.2 水霉病

锦鲤鳍条和体表分布有棉絮状的灰白色菌丝。给锦鲤口服维生素E能够增加鱼的抵抗力。病鱼可用1%碳酸氢钠溶液和1%食盐溶液混合液药浴10 min。

6.3 烂鳃病

外观上观察不到病鱼的症状，但是通常病鱼会出现呆滞不动，不久便死亡。掀开死鱼的鳃盖进行检查，可见到鳃丝通体呈灰白色，或有污泥粘附、鳃片缺损等。 可用5%食盐水浸浴鱼体，并在饲料中拌入抗生素投喂，大面积发病可用二氧化氯全池泼洒治疗。

6.4 竖鳞病

病鱼体表鳞片竖起，像松果一样，鳞片基部可见浮肿且伴随着液体渗出，眼球也会突出，呼吸变得急促，病鱼在1～2 d后死亡。 本病难以治疗，多以预防为主，预防可用5%食盐水溶液浸泡鱼体5～10 min，每天1次，3 d为一个疗程。

6.5 赤皮病

病鱼体表局部出血发炎，病灶部位鳞片松动和脱落，在鱼体两侧较为常见。 日常防治可用0.5～1.0 mg/L的二氧化氯溶液浸浴20 min。 治疗发病鱼时一般采用内外兼治。外用二氧化氯、漂白粉等消毒剂全池遍洒，内服药可用盐酸土霉素，按鱼体重20 mg/kg拌入饲料中投喂，3～6 d为一个疗程；或用抗菌类中草药制剂拌入饲料中投喂，连续投喂6 d为一个疗程。

6.6 小瓜虫病

染病锦鲤体表上形成肉眼可见的小白点，因此又被称为“白点病”，病鱼表现为游动迟缓，摩擦物体，严重时会在体表形成一层白色薄膜， 鳞片也会松动脱落，鳍条裂开、腐烂，不久便会死亡。 可用10 mg/L的甲醛溶液全池泼洒进行治疗，每天1次，连用2～3次。

7 日常管理

养殖过程中做好巡塘工作， 做到每天3次 （早、中、晚），早上巡塘主要检查有无浮头现象；中午巡塘主要检查活动情况和吃食情况； 晚上巡塘主要检查有无剩饵。 锦鲤日常管理中， 主要抓住 “四定三观察”：定时投喂、定期消毒、定期监测生长情况、定期加注新水；随时观察水质变化、观察鱼类摄食情况、观赏鱼类体色变化情况。对于盐碱池塘，要特别注意水质变化情况，每天对pH值进行检测，每周抽样检测一次其他水质指标，比如盐碱度、亚硝酸盐和氨氮含量等。由于锦鲤颜色艳丽，很容易被鸟类捕食，因此，在必要的时候需要在池塘上加装防护网。