论“茶人”

2020-04-30 05:43杜青李亚轶
贵茶 2020年1期
关键词:陆羽生产力安静

文-杜青 李亚轶

年后,整个贵州开始进入“莫挨我”的状态。为抗疫,大家都尽量宅在家中。对很多人来说,这是难熬的日子。每天待在室内,除了吃吃喝喝就是各种躺,不能呼朋唤友、不能出去玩,无聊焦躁。那是长久以来,我们的生活节奏太快了,每天要接受太多的信息,人心也变得浮燥。家中喝茶,似乎更多一份恬静,一个问题在脑海浮现:什么才是真正的“茶人”?如何修习一位真正的“茶人”?

杜青(左一)李亚轶(左二)

首先,什么是“茶人”?

茶圣陆羽的《茶经》---爱茶人都知晓的茶学盛典。第二章“二之具”开篇的第一句“籯(读音同盈),一曰篮,一曰笼、一曰筥,以竹织之,受五升,或一斗、二斗、三斗者,茶人负以采茶也”。着重描述的是制茶工具,而开篇介绍的并不是什么关键工序里的工具,却是最为简单的往往被忽略的一个采茶篓。

另外,这里出现了现在用得很广泛一个词:“茶人”。手机百度“茶人”解析:一是精于茶道之人;二是采茶之人或者制茶之人。有人认为最早提出“茶人”一词的是日本的皮日休(《茶中杂咏·茶人》)。这里出现一个重大时间错误,皮日休是晚唐人,陆羽比他早出生100多年。从二人诗中“腰间佩轻篓”和“茶人负以采茶也”可以看出,茶人是从事采茶或制茶工作的人。

其次,随着生产力的发展,人民生活的日益丰富,“茶人”不再是字面最初的理解。在白居易《山泉煎茶有怀》“无由持一碗,寄与爱茶人”。这里的茶人,也演变成爱茶或爱喝茶的人了。生逢乱世,以茶相伴,以茶涤心,以茶宣泄沉郁。茶人之意,有了升华,即是以茶交友,用内心的宽容,安静的处世,用对一杯茶的珍惜来尊敬每一个人。

最后,社会在进步,生产力也再不断更新,现在的茶人更应该具备一种不断的学习能力,学习不同国家、不同产区的茶生产、茶文化并使之融汇发扬。而不是简单变成一种职称,一种产业的艺术家,一种穿上茶服会泡茶的人。人人都以“冰清玉洁”来形容茶的洁与净,我们又岂能用茶来蒙骗爱茶之人。学茶需要很长时间,每个人的水平高低不尽相同,品味有高有低,我们只需做到高者不自傲,低者不自卑,谦和姿态传授、不停学习。

真正的“茶人”也许无法界定,至少如以上所说,亲近过茶,体会过茶的来龙去脉,学习如何以茶明事理,用茶“精行俭德”。又或许我们无法妄论谁是茶人谁又不是茶人,不如认真的捧上一杯好茶,安静审视自己内心,放下得失总结过往。要知道:山的那边,天更宽。

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